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食の安全への取り組み RSS

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プログレスファームは、JGAP認証農場になりました

2022年10月28日

09月 / GAP / 食の安全への取り組み

プログレスファームは、JGAP認証農場になりました
こんにちは。プログレスファームの細野善寛です。 先日ブログ記事「JGAP認証審査の受検」で記したとおり、8月31日に認証審査を受験しました。 審査においては、一般財団法人日本能率協会から審査員1名にお越しいただき、朝から夕方まで各管理...

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2022年 新年のごあいさつ

2022年1月1日

01月 / フルーツの栽培に適した気候風土 / 挨拶 / 適熟で新鮮な旬のフルーツ / 食の安全への取り組み

2022年 新年のごあいさつ
新年のご挨拶を申しあげます。昨年も多くの皆さんにご愛顧いただき、誠にありがとうございました。 今年は当農園にとって3シーズン目となります。 変化の幅も深さも大きい昨今にあって、無事にスタートを切り、2年間継続できたことは自分達だけの...

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農作業の記録について

2021年3月30日

03月 / 農作業 / 食の安全への取り組み

農作業の記録について
プログレスファームでは、農作業や選果・発送作業など、全ての作業の締めくくりに「作業記録」をつけることにしています。 研修期間中はGoogleカレンダーで「いつ・どこで・何をしたか」を記録していましたが、当然ながらカレンダービューでしか...

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肥料の散布

2020年12月3日

12月 / 施肥 / 桃 / 農作業 / 食の安全への取り組み

肥料の散布
プログレスファームでは、先日11月29日にラストバッター「りんご サンふじ」の収穫を終え、おかげさまで今シーズンの収穫は全て終了しました。 当園ではりんごの生産面積が少ないため、11月上旬にサンふじの葉摘みを終えてからは、園主は他の...

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摘花＆病害対策

2020年5月5日

05月 / せん孔細菌病 / 摘花 / 桃 / 耕種的防除 / 農作業 / 防除 / 食の安全への取り組み

摘花＆病害対策
今、全国の桃農家の頭を悩ませているのが「せん孔細菌病」という病気です。この病気にかかっても味への影響こそありませんが、果実は外観品質が損なわれます。特効薬はなく、当園では「着果調節（摘蕾、摘花、摘果）」の作業中に病変部を除去するなど、「耕種的防除（こうしゅてきぼうじょ）」に取り組んでいます。

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作業場＆農機具庫完成！

2020年3月24日

03月 / 食の安全への取り組み

作業場＆農機具庫完成！
作業場と農機具庫がついに完成しました。妻とふたりで延べ108時間の労働は確かにきつかったのですが、なんといってもシーズンに間に合ってよかったです！

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はじめての消毒

2020年3月16日

消毒 / 農作業 / 農機具 / 食の安全への取り組み

はじめての消毒
乗用農薬散布機（スピードスプレーヤ）で今期初の消毒を行いました。早速、タイヤをスタックさせてしまい、機械屋さんに助けていただくことに。。ほろ苦いデビューとなりましたが、ＳＳは果樹農家にとってなくてはならない大切な機械です。大事に使いこなしていきたいと思います。

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作業場の設営

2020年2月24日

02月 / 農作業 / 食の安全への取り組み

作業場の設営
シーズン開始を見据えて作業場の設営を行っております。条件さえ揃えばさくっと終わる作業も、悪条件（土地の性質、作業者の経験不足など）が揃えば時間がかかります。少しでも先に進めた達成感で頑張れる感じです。

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農作業事故の防止

2020年2月16日

労働安全 / 農作業 / 農機具 / 食の安全への取り組み

農作業事故の防止
先日、農業者向けの農業機械の安全使用講座に参加してきました。 農作業事故はとても多くて、長野県内でも毎年１０名以上の方が亡くなっているとのことでした。死亡事故に至らない事故も含めると、相当な数になるものと思います。 ひとつひとつの事故...

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