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2021年9月20日

栗の皮むきについて

細野友

さて栗の季節が始まりました。 早速お客様から「栗の上手な剥き方を教えて」とのリクエストが、、 私たちも当地に来る前は普通のサラリーマン+専業主婦。こんな大量の栗に向き合ったことはなく、剥き方についても毎年試行錯誤です。 お伝えできるこ...

2021年9月10日

桃の収穫が終わり、栗拾いが始まりました!

細野善寛

今シーズンの桃の収穫は9月上旬で終わりとなりました。 当園の桃をお求めいただいた皆様、本当にありがとうございました。 昨年より改善できたこともあります。 支柱を入れるタイミングや、収穫のタイミング、天候などにもより一層真剣に向き合い...

2020年10月14日

栗の収穫おさめ

細野友

9月中旬から始まった栗の収穫は本日で最終となりました。  私たちが管理している栗畑は約2反(約2千㎡)、延べ1ヶ月近く毎日栗を拾っていたわけですが、お客様にお届けできるくらいの量が採れたのは9月下旬から10月上旬まででした。その前後は...

2020年9月19日

栗の収穫が始まりました

細野善寛

信州小布施町は室町時代以来の栗の名産地です。9月に入り、プログレスファームでも栗の収穫が始まりました。小布施栗の収穫の様子をご紹介いたします。 

2020年9月5日

「後半の桃」の収穫と発送、これからの課題

細野善寛

そろそろ桃の収穫も終盤にさしかかりました。 しかし夏の暑さが和らがず、樹が季節の変わり目を認識できないのか、「もうそろそろ」と思ってからが長いです。 最後の桃 "だて白桃" は、9月に入ってようやく少しずつ収穫、出荷できる状態になっ...
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