私たちのこだわり

信州の豊かな風土が育む "みずみずしい果実"
"素敵なフルーツとの出会い"をお約束
お客様・働く仲間・環境に "安全と安心"を

信州の豊かな風土が育む "みずみずしい果実"

少ない降水量、長い日照時間、昼夜の寒暖差。
北信州の山々に囲まれた善光寺平の気候と千曲川がもたらす豊かな土壌が、美味しいフルーツを育みます。

少ない降水量と長い日照時間

少ない雨が果実の甘さをもたらします

小布施町を含む善光寺平は、海から遠く離れた内陸に位置し、西は北アルプスや北信五岳、東は志賀高原が広がる盆地です。

善光寺平はこれらの山々に雨雲がせき止められやすい地形のため、年間を通じて降水量が少なく、日照時間が長い傾向にあります。また、海の影響を受けないため年間の気温差、一日の気温差が大きい傾向にあります。

水はけの良い豊かな土壌

豊かな土壌が美味しい果実をつくります

小布施町は千曲川東岸、千曲川に注ぐ松川扇状地にあります。

これらの河川はかつて度々氾濫し、この地に肥沃で水はけの良い、果樹の生育に適した土壌をもたらしました。

また、松川は酸性の川であるため、この扇状地とその外縁は酸性の土壌となりました。栗や桃は、水はけの良い酸性〜微酸性の土壌を好むことが知られています。

特徴ある豊かな土壌のもと、大地にしっかりと根を張った果樹は、健やかに育ち、おいしいフルーツをたわわに実らせます。

"素敵なフルーツとの出会い"をお約束

旬のフルーツとの素敵な出会いを。産地直送だから実現できる最適な熟度「適熟」。どの果実にも満足いただけるよう、選りすぐってお届けしています。

桃、ネクタリン、すもも

「適熟」のフルーツをお届けします

長野県は山梨、福島に次ぐ全国第３位の桃の生産量を誇り、ここ小布施町を含む北信地方は桃の名産地でもあります。

桃は完熟までの1週間にグンと肥大し、糖度が上がり、香り高くなります。そのため、最高においしい桃をお届けするためには、早穫りせず樹上で成育させることが大切です。

プログレスファームでは、完熟直前の「適熟」のフルーツを慎重に見極めて収穫し、収穫後速やかに発送します。そしてお客様の元でお好みの軟らかさまで追熟いただき、食べごろの桃をお楽しみいただけるようお届けします。

小布施栗

歴史ある小布施栗をご堪能ください

小布施町では室町時代から栗栽培が始まったとされ、江戸時代には栗は特産品として幕府に献上されていました。そして今日まで"栗の町"として親しまれている歴史ある栗の名産地です。

プログレスファームでは、初秋の到来とともに毎日、落ちたての新鮮な栗を収穫しています。そして、燻蒸処理をせず、香り高い新鮮な栗としてお届けします。お好みに応じて低温で保存いただき、栗本来の風味と甘味をお楽しみください。

お客様にも環境にも働く人にも "安全と安心"を

食べる人、育む自然、働く仲間。みんなの幸せのために。そして、美しい農地を未来へ。
私たちは、確かな安全と安心のフルーツを届けする農園です。

より良い農業の実践

プログレスファームはGAP実践農場です

農産物の生産で最も重要なことは、食品としての安全を確保することです。

そしてさらに、環境保全、労働安全、人権保護、経営管理に関する取組を行うことで、持続可能な農業生産につながります。

プログレスファームは、農業において、食品安全、環境保全、労働安全等の持続可能性を確保するため、「良い農業（GAP;農業生産工程管理）」の取り組みを実践し、現状と課題について把握し、より良い農業経営の実現に取り組んでいます。

農薬のみに頼らない防除の実践

環境負荷の低減に取り組みます

物質が人体に無害か有害かは摂取の程度により決まります。

農薬は使用量や使用方法を規定することにより摂取量が制限されており、適正な使用により安全性が確保されます。

私たちは、お届けするフルーツが安全であるよう、品種ごとに法令等が定める使用可能な農薬の種類や散布時期、回数、量などを遵守し、適正に農薬を使用するとともに、使用履歴を記録•検証し、ご安心いただけるよう努めます。

また、農薬がもたらす環境負荷を軽減する観点から、農薬のみに頼らず病害虫や雑草の発生を抑える防除技術（IPM;総合的病害虫・雑草管理）を活用します。