ワッサー
プログレスファームのワッサー
おいしさのひみつ
- 桃とネクタリンの自然交配によって生まれたワッサーは、ちょっと特徴的な桃。酸味が強く、甘味と酸味のバランスとしゃきしゃきとした歯触りが人気の新感覚フルーツです。
- 桃に比べて果肉が硬く、果肉がオレンジ色で、カットした後も色の劣化が少なく、ヨーグルトやジェラートのトッピングにもおすすめです。
- 私たちは、産地直送ならではのおいしいワッサーをお届けするため、早穫りせずギリギリまで樹上で成育させ、収穫後速やかにお客様にお届けします。
私たちのこだわり
おいしいフルーツをお客様に味わっていただけるよう、私たちは次の3つのこだわりをもって日々フルーツの栽培に取り組んでいます。
お客様の声
2021年夏のフルーツについて、アンケートにご回答いただいた約7割のお客様から「箱の中のフルーツはすべて満足できるものであった」、約9割のお客様から「9割以上満足できるものであった」とのお声を頂きました。2022年夏のフルーツについては、昨年いただいたお客様の声をもとに、さらにご満足いただけるフルーツをお届けできるよう取り組んでまいります。
詳しくはこちら ▶︎ 2021年夏 お客様の声（とりまとめ）
等級・内容量等について
等級
| 秀 | 手土産や家庭での食後のデザートに適します。 美しい外観を備え、秀でた食味が期待されます。 |
| 優 | 家庭でのおやつや朝食のフルーツに適します。大きな問題がない外観※を備え、優れた食味が期待されます。※多少のひび割れ・キズなどを含みます。 |
内容量
| 4.0kg | 概ね12〜18玉のワッサーが入り、箱サイズは「中箱」となります。 1つあたりの重量は230g〜380g程度です。 |
| 2.5kg | 概ね8〜12玉のワッサーが入り、箱サイズは「小箱」となります。 1つあたりの重量は230g〜380g程度です。 |
- 梱包
- 環境負荷軽減のため、ご贈答のお品についても、輸送中の傷みを防ぐ最小限の梱包としております。化粧箱や果実1個ずつの梱包は実施しておりません（フルーツトレイを使った茶色段ボールでのお届けとなります（写真2枚目））。
- 熨斗（のし）
- 等級が秀の場合のみ熨斗の対応を承ります。熨斗は段ボール外側に貼付し、ストレッチフィルムで覆った上で発送いたします。ご希望の方は商品をカートに追加したうえで、こちらのショップへの連絡事項より表書きと名入れをお知らせください。
詳しくはこちら ▶︎ 桃の等級について
お届け時期について
- 7月下旬〜8月中旬頃の収穫・発送を予定しています。
- 露地栽培のため気候・天候によって収穫日が前後することがございます。大変ご不便をお掛けしますが、お届け日のご指定を承ることはできません。あしからずご了承下さい。
おいしいお召し上がり方
食べごろ
- お手元に届いたワッサーは適度に熟した「適熟」のワッサーです。果肉が硬い状態でも美味しく召し上がっていただけます。
- 桃の仲間ではありますが、追熟により果肉がとろけるように軟らかくなることはなく、水分が蒸散してみずみずしさが失われてしまいますので、ご注意ください。
- 冷蔵庫に保管すると追熟のスピードが遅くなり日持ちしますが、水分が蒸散してみずみずしさが失われますので、ご注意ください。食べる直前に冷蔵庫で1時間ほど冷やしてお召し上がりください。
食べきれない場合の保存方法
- カットして、変色を防ぐために軽くレモン汁をまぶし、ジッパー付きの袋に入れ、空気を抜いて冷凍して下さい。時間とともに風味が抜けていきますので、お早目にお召し上がりください。
- 半解凍してカットフルーツとして食べるほか、凍ったままスムージーにするのもおすすめです。解凍しすぎると水分が出てぼそぼそした食感になってしまうので、ご注意下さい。
