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ワッサー

通常価格 ¥4,300

税込

本州四国までの送料込

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在庫なし(準備中/売切れ)

長野県小布施町 プログレスファーム 細野善寛
桃×ネクタリンの掛け合わせ、当地特産の「ワッサー」です

当園でも年を追うごとに人気が出てきている「ワッサー」のご紹介です!

桃とネクタリンの自然交配によって生まれた長野県生まれのワッサーは、ちょっと特徴的な桃。酸味が強く、甘味と酸味のバランスとしゃきしゃきとした歯触りが人気の新感覚フルーツです。

このワッサーには収穫時期の違う3品種(早生ワッサー、スイートリッチ、ワッサー)があり、当園では「スイートリッチ」を中心に生産しています。

ワッサーは桃に比べて果肉が硬く、果肉がオレンジ色で、カットした後も色の劣化が少ないので、ヨーグルトやジェラートのトッピング、お弁当のフルーツにもおすすめです。また、レモン果汁をすこしかけると、より一層風味が引き立ちます!

ワッサー ◇ スイートリッチ ◇ 産直お取り寄せの美味しいワッサー ◇ 長野県小布施町 プログレスファーム


商品説明

  • 美味しいワッサーは、未熟でも過熟でもなく、ちょうど良い「適熟」のワッサーです。ワッサーは収穫までの最後の1週間にグンと肥大し、色づき、糖度が上がり、香り高く、おいしくなっていきます。
  • 産地直送の「適熟」だからこそのパリっとした食感と甘い香り、たっぷりの果汁をお楽しみください。
  • 同じ箱の中でも熟度にばらつきがありますので、毎日、香りや手触りをご確認いただき、熟度の進んだものから選んでお召しあがりください(ワッサーはパリパリと硬い食感が特徴です。追熟してもとろけるように軟らかくはなりません)
  • 当園では出荷前に一玉一玉、入念に検品していますが、特にワッサーでは、まれに輸送中に「灰星病」(カビ)が発生してしまうことがあります。もしそのような症状があった場合は対応させていただきますので、速やかにご連絡ください。

配送と送料について

  • 食べごろを見極めて収穫・発送いたしますので、お届け日は当園にお任せいただきたくお願いいたします(長期間お留守にされる場合、ご贈答で先方のご都合がある場合は事前にお知らせください)
  • 自然災害など不測の事態により欠品となる際はご連絡のうえ、返金またはその後の品種で代品対応いたします。
  • 価格は「税込・本州四国までの送料込み」です。お届け先が北海道九州地方は+500円、沖縄県は+1,000円の送料が別途かかります。詳しくは決済画面でご確認ください。

おいしいお召し上がり方

食べごろ

  • お手元に届いたワッサーは適度に熟した「適熟」のワッサーです。果肉が硬い状態でも美味しく召し上がっていただけます。
  • ワッサーは果肉が硬いタイプの桃です。追熟しても果肉がとろけるように軟らかくなることはありません。
  • 冷蔵庫に保管すると追熟のスピードが遅くなり日持ちしますが、水分が蒸散してみずみずしさが失われますので、ご注意ください。食べる直前に冷蔵庫で1時間ほど冷やしてお召し上がりください。

一度に食べきれない場合の保存方法

  • カットして、変色を防ぐために軽くレモン汁をまぶし、ジッパー付きの袋に入れ、空気を抜いて冷凍して下さい。時間とともに風味が抜けていきますので、お早目にお召し上がりください。
  • 半解凍してカットフルーツとして食べるほか、凍ったままスムージーにするのもおすすめです。解凍しすぎると水分が出てぼそぼそした食感になってしまうので、ご注意下さい。

栄養成分(可食部100gあたり推定値)

  • エネルギー 38kcal
  • タンパク質 0.6g
  • 脂質 0.1g
  • 炭水化物 10.2g
  • 食塩相当量 0g

出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)

商品説明(同梱用紙)

  • 商品の発送時期になりましたら、次のページからダウンロードいただけます。お裾分けなどにご活用ください。
  • 商品説明(新しいウィンドウで開きます)
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